رژیم غذایی گیاهخواری این روزها محبوب‌تر از گذشته است. ... مواد غذایی مختلفی مثل انواع میوه‌ها، سبزیجات، علات سبوس‌دار، منابع پروتئینی گیاهی و غذاهای غنی شده با ریز مغذی‌ها می‌توانند ...
ادامه مطلب
لیست مواد غذایی و خوراکی های طبیعی برای درمان غلظت خون و رقیق کننده خون. 1. زردچوبه رقیق کننده خون. افراد مدت زیادی است از ادویه طلایی مشهور به زرد چوبه برای اهداف دارویی و غذایی استفاده می کنند ...
ادامه مطلب
با این حال برخی از این میوه‌ها و سبزی‌ها نسبت به دیگر مواد غذایی، پروتئین بیشتری دارند. سبزی‌هایی که بیشترین پروتئین را دارند عبارت‌اند از بروکلی، اسفناج، مارچوبه ، کنگر فرنگی، سیب زمینی ...
ادامه مطلب
برای وعده نهار در رژیم گیاهخواری از مواد غذایی مانند: سالاد، برنج قهوه ای، سویا، سیب زمینی پخته، قارچ، نخود فرنگی، سبزیجات، عدسی، خوراک لوبیا، بالزامیک، بوریتو
ادامه مطلب
مواد غذایی مانند مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات باید در حد معمول مصرف شوند و مصرف گوشت قرمز باید تا حد ممکن کاهش پیدا کند. ... در رژیم‌های گیاهخواری از انواع میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین ...
ادامه مطلب
۱. تخم کتان. تخم کتان یکی از بهترین منابع استروژن به شمار می‌رود و در صدر لیست مواد غذایی قرار می‌گیرد که حاوی فیتواستروژن هستند. میزان فیتواستروژن موجود در تخم کتان سه برابر بیشتر از دانه‌ی ...
ادامه مطلب
از دیگر مواد غذایی که در تنظیم هورمون بانوان موثرن. سیر. گیاه جنسینگ. بلغور جو دوسر. دانه سویا. گیاه خارخاسک. گیاه بابونه. گل گاو زبان. خرید بهترین مکمل قاعدگی در تنظیم پریودهای شما می‌تواند ...
ادامه مطلب
افراد گیاه‌خوار برای خونسازی از کدام مواد غذایی استفاده کنند؟ برخی از غذاهای گیاهی غنی از آهن که افراد گیاه‌خوار می‌توانند در رژیم غذایی خود بگنجانند، به شرح زیر است.
ادامه مطلب
روش بهبود: نیتروژن یکی از مواد غذایی مهم برای گیاهان است که گیاه برای رشد برگ‌ها و ساقه به‌شدت به آن وابسته است. بنابراین در بسیاری از کودها این عنصر همیشه وجوددارد.
ادامه مطلب
حدود 2/0 تا 3/0 درصد از وزن خشک گیاه از این عنصر تشکیل شده است. باتوجه به قلیائی یا آهکی بودن اکثر خاکهای ایران و کمبود ذخیره مواد آلی ، لذا انحلال و جذب برخی عناصر غذایی با مشکل مواجه می شود.
ادامه مطلب
عناصر مورد نیاز در تغذیه گیاه. تغذیه گیاهان توسط هجده عنصر صورت می‌گیرد؛ برخی از این عناصر مانند نیتروژن، پتاسیم، فسفر، روی، مس، بور، منگنز، آهن، منیزیم، مولیبدن، کلسیم و …. در ادامه از نظر ...
ادامه مطلب
آشنایی با مکانیسم جذب عناصر غذایی توسط گیاه,علی‌رغم علاقه وافر دانشمندان به کشف مکانیسم جذب مواد و عناصر از خلال غشاء پلاسمایی گیاهان، عمده پیشرفت‌ها در این زمینه، در طول دو تا سه دهه گذشته و خصوصا پانزده سال اخیر ...
ادامه مطلب
برچسب مواد خوراکی را بخوانید و غذاهایی را انتخاب کنید که سدیم کمتری در آنها به کار رفته باشد. مصرف کنسرو ها، خوراکی های فرآوری شده و منجمد را محدود کنید. مواظب حجم غذایی که می خورید باشید.
ادامه مطلب
طیف سنجی ir چیست؟ طیف‌سنجی فروسرخ (ir) که به عنوان طیف‌سنجی ارتعاشی نیز شناخته می‌شود، یک تکنیک تحلیلی رایج است که توسط شیمی‌دانان معدنی و آلی برای بررسی و شناسایی مواد شیمیایی یا گروه‌های عاملی استفاده می‌شود.
ادامه مطلب
نوع رژیم غذایی گیاهخواری که انتخاب می‌کنید و میزان مواد غذایی که مصرف می‌کنید می‌تواند گیاهخواری را خطرناک یا بی‌خطر کند. اگر بدون برنامه‌ی غذایی خاصی گیاهخواری را شروع کنید با کمبود ...
ادامه مطلب
توسعه ریشه در داخل منبع یونی. رشد ریشه باعث مى شود که بافت هاى جدید جذب کننده مواد، به ویژه منطقه تارهاى کشنده قابلیت جذب یون ها از یک منبع قابل بهره بردارى را داشته باشند. جذب عناصر غذایی در ...
ادامه مطلب
گل آرتیشو از یک دمگل تشکیل شده است که به طبق گوشتی یا نهنج منتهی می شود. دور این طبق را از خارج مقدار زیادی برگچه یا براکته فرا می گیرد که قسمت پایین آنها نیز گوشتی است. قسمت قابل استفاده گیاه ...
ادامه مطلب
19 – پیشگیری از سرماخوردگی. مواد غذایی غنی از ویتامین C مانند بولاغ اوتی یک راه حل موثر برای جلوگیری از سرماخوردگی هستند . تحقیقات نشان می دهد که غذاهایی با محتوای بالای ویتامین C ممکن است خطر ...
ادامه مطلب
تمام مطالب بیان شده اشاره به مواد گیاهی موثر در درمان خانگی روماتیسم مفصلی دارد. روفنر می گوید: افزودن گیاهان و ادویه جات به رژیم غذایی به دلیل خواص ضد التهابی آنها امری کاملا بی خطر است.
ادامه مطلب
مکمل‌های غذایی طبیعی طیف وسیعی از فراورده‌های مختلف را در بر می‌گیرند. به‌طور کلی، این مکملها یا به شکل ترکیبی از مواد غذایی یا فراورده‌های جانبی آنها می‌باشند و از فواید بسیاری برخوردارند.
ادامه مطلب
ذرت بدون شک یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در سراسر دنیا به ویژه‌ایالت متحده‌ی آمریکا است. فرقی نمی‌کند از این نوع غلات خوشمان می‌آید یا نه در هر صورت بخش مهمی از تغذیه‌ی ما وابسته به آن است.
ادامه مطلب
تقریبا ۳۱ گرم آویشن حاوی ۲۸ کالری، ۰٫۵ گرم چربی، ۳٫۹ گرم فیبر و ۱٫۹ گرم پروتئین است. این گیاه همچنین ۶٫۸ گرم کربوهیدرات دارد. سایر مواد مغذی مهم موجود در آویشن در جدول زیر آورده شده‌اند.
ادامه مطلب
در حالی که در ایران سنت دود کردن اسپند قدمتی طولانی دارد و این ماده همواره به ضدعفونی کننده بودن شهره بوده است، نتیجه ی بررسی بی‌بی‌سی از سرطان زا بودن اسپند حکایت دارد. نتیجه آزمایش علمی ...
ادامه مطلب
عناصر کم مصرف شامل آهن (Fe)، منگنز (Mn)، روی (Zn)، بور (B)، مولیبدن (Mo)، کلر (Cl) و مس (Cu) می باشد. این عناصر نیز نقش مهمی در رشد گیاه دارند. از میان این عناصر کم مصرف، عنصر آهن و کمبود آن به دلیل آهکی بودن ...
ادامه مطلب
کلسیم عنصری است که برای ماندگاری میوه و مدت انبارداری میوه بسیار حائز اهمیت است. این عنصر با عناصر دیگر مانند سدیم و پتاسیم در رقابت است و در حضور مقدار زیادی از این عناصر، جذب کمتری دارد. از آنجایی که کلسیم عنصری کم تحرک است، علايم کمبود آن ابتدا در برگ‌های جوان پدیدار می‌شود، اما ممکن است تغییر رنگ و حتی سبز تیره شدن برگ‌های مسن نیز دیده شود.
ادامه مطلب
عناصر غذایی مفید. این دسته از عناصر غذایی گیاهان شامل کبالت (Co)، سیلیسیم (Si)، سدیم (Na)، سلنیوم (Se) و وانادیوم (V) هستند، برای همه گیاهان مورد نیاز نیستند.
ادامه مطلب
جذب عناصر غذایی در گیاهان,تغذیه گیاه ، مطالعه عناصر شیمیایی و ترکیبات لازم برای رشد گیاهان، متابولیسم گیاهان و تأمین نیازهای خارجی آنهاست.
ادامه مطلب
ویکی‌نویس شوید! گیاهان (به انگلیسی: Plants) گروه بزرگی از جانداران مانند درختان ، علف‌ها ، سرخس‌ها خزه‌ها ، کاکتوس و ساکولنت‌ها هستند. گیاهان، جاندارانی چندسلولی از یوکاریوت‌ها بوده و عموماً ...
ادامه مطلب
کارالوما فیمبریاتا گیاهی است که ممکن است به کاهش اشتها کمک کند . تحقیقات نشان داده اند مصرف این گیاه به همراه ورزش و رعایت یک رژیم غذایی کم کالری ، به کاهش وزن کمک می کند . 6. عصاره چای سبز
ادامه مطلب
تغذیه صحیح رشد را میسر می‌سازد، به تندرستی و طول عمر می‌انجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری می‌گردد،. غذای انسان باید شامل پروتئینها ، چربی‌ها ، کربوهیدرات‌ها ، مواد معدنی ...
ادامه مطلب
اطلاعات به دست آمده از طیف‌سنجی FTIR، به صورت فرکانس ارتعاشی بر حسب زمان است و منحنی حاصل را «اینترفروگرام» نام دارد که در ادامه با استفاده از فرمول‌های تبدیل فوریه، تبدیل به طیف جذب یا عبور ...
ادامه مطلب
محصولات تراریخته به مواد غذایی گفته می‌شود که ژن‌های جدیدی به واسطه مهندسی ژنتیک در داخل‌شان تعبیه شده است. از سال ۱۹۹۴ تا به امروز محققین در تلاش هستند با امتحانِ روش‌های مختلف، محصولات ...
ادامه مطلب
خرچنگ و خرچنگ دریایی منابعی فوق‌العاده برای تامین روی هستند. هر ۹۰ گرم خرچنگ، البته شاه خرچنگ آلاسکا، ۴۳٪ (۶.۵ میلی‌گرم) و خرچنگ دریایی ۲۳٪ (۳.۴ میلی‌گرم) روی توصیه‌شده در روز را تامین می ...
ادامه مطلب
رژیم خام گیاهخواری کاملاً بر مصرف مواد گیاهی خام تمرکز دارد، به این معنی که مواد غذایی به طور کامل پخته نمی‌شوند و در حداکثر دمای ۴۸ درجه سانتیگراد یا در دمای زیر این حد مصرف می‌شوند. این ...
ادامه مطلب
سایر مواد غذایی دارای آنتی اکسیدان که در فهرست بالا ذکر نشده‌اند و منابع غنی از آنتی اکسیدان ها هستند و فواید بسیاری دارند شامل گوجه‌فرنگی، هویج، کدوحلوایی، سیب‌زمینی شیرین، انار، توت ...
ادامه مطلب
این گیاه حاوی ترکیباتی است که عضلات دستگاه گوارش را ریلکس می‌کنند. این موضوع در کاهش مشکلات گوارشی مثل نفخ مفید است. ۴. کفیر. کفیر یک محصول لبنی است که به هضم بهتر و سریع‌تر کمک می‌کند. کفیر ...
ادامه مطلب
رعایت کامل برنامه غذایی گیاهان و تامین تمامی مواد مغذی برای آنها، موجب سلامت محصول می‌شود. کمبود هر یک از عناصر ضروری مورد نیاز گیاه، باعث کمبود عناصر غذایی در گیاهان می‌شود.
ادامه مطلب
عمده مواد غذایی یک رژیم گیاه خواری 40 روزه که در مجله سلامت سیوطب به آن پرداخته شده عبارتند از: 1. حبوبات در رژیم گیاه خواری 40 روزه. گیاه خواران از منابع حیوانی پروتئین و آهن مانند گوشت، مرغ ...
ادامه مطلب