فرارو- پیمان خراسانی؛ پسته کوهی یا بنه در طب سنتی «حبه‌الخضرا» نامیده می‌شود. این میوه کوچک طبع گرم و خشک دارد. به همین دلیل بیشتر در فصول سرد سال مصرف می‌شود. میوه درخت پسته کوهی به دلیل ...
ادامه مطلب
درس ۸ فارسی پنجم ابتدایی دفاع از میهن فارسی. معنای واژگان: واژگان هم خانواده : درس ۹ فارسی پنجم ابتدایی نام آوران دیروز،امروز و فردا. معنای واژگان: واژگان هم خانواده: واژگان متضاد: درس۱۰ فارسی ...
ادامه مطلب
طرز تهیه تخمه هندوانه. تخمه ها رو در آب و نمک به مدت ۵ تا ۶ ساعت خیس میکنیم.در آبکش میریزیم تا آب اضافی شون گرفته بشه و بعد روی سینی پهن میکنیم تا کمی خشک بشن. (نباید خیلی خشک بشه باید یک مقدار نم ...
ادامه مطلب
خواص فیبر حل شدنی نخود. همانطور که گفته شد نخود دارای فیبر حل شدنی می باشد که برای کم کردن خطرات بیماری های قلبی و عروقی کاربرد دارد. فیبر موجود در نخود باعث می شود تا سطح قند خون تثبیت شود. فیبر ...
ادامه مطلب
در این مقاله، مراحل مختلف برشته کردن تخمه کدو تنبل با آب لیمو را بررسی خواهیم کرد. انتخاب تخمه کدو تنبل : قبل از شروع تفت دادن تخمه کدو تنبل با آب لیمو، مهم است که نوع مناسب آن را انتخاب کنید.
ادامه مطلب
کروزه ( بوته ی چینی) همچنین ظرفی است که در آن فلزات به طور معمول برای دمای بالای ۵۰۰ درجه سانتی گراد ذوب می شوند، مناسب می باشد. این نکته را در نظر داشته باشید که کروزه ( بوته ی چینی) معمولا از ...
ادامه مطلب
خرد کردن و حذف کردن پوست را با دست انجام دهید. ... چه قصدی دارید، گردو پکان را به صورت ساده یا برشته مصرف کنید، یا از این آجیل در دستور پخت "پای پکان" مورد علاقه خود استفاده کنید، گردو پکان باید ...
ادامه مطلب
بوته‌های چای از نقطه‌ای روئید که وی پلک‌های خود را درآنجا انداخت. ... امروزه، چای سبز برشته شده دیگر در ژاپن رایج نبوده و در عوض، از گرد چای در مناسبت‌ها و مراسم استفاده می‌شود. ... دم کردن: به ...
ادامه مطلب
بعد از خارج کردن مرغ شکم پر از فر، اگر بوته سیر و لیمو داخل مرغ شکم پر قرار داده اید، آن را خارج کنید. بهتر است که بلافاصله بعد از خروج از فر غذا را سرو نکنید.
ادامه مطلب
برای برشته کردن نان ها، ماهیتابه ي گریل را روی حرارت بالا گرم کنید. روی برش هاي نان کمی روغن زیتون بپاشید، بـه آنها کمی نمک و فلفل بزنید، برای ۱ تا ۲ دقیقه از هردو طرف تا زمانی کـه طلایی شوند ...
ادامه مطلب
آشنایی با فرآیند برشته کردن. برشته کردن قهوه فرآیند حساسی است که دان قهوه سبز را به دانه‌های غنی و خوش‌طعم تبدیل می‌کند که قهوه‌ای را که ما می‌شناسیم و دوست داریم، تهیه می کنند. دان سبز در ...
ادامه مطلب
گرم کردن نان به وسیله‌ی اجاق گاز و یا مایکروویو هم انجام پذیر است اما حرارتی که توستر‌ها ایجاد می‌کنند تقریبا شبیه به حرارت ذغال چوب بوده و با طرز کار آون توستر، مایکروویو و چای ساز تفاوت دارد.
ادامه مطلب
مراحل برشته کاری یا رست. برشته‌کاری شامل سه مرحله است: رطوبت زدایی یا خشک کردن; تغییر رنگ یا قهوه‌ای شدن; دولپ یا جا افتادن قهوه; رطوبت زدایی یا خشک کردن
ادامه مطلب
سیر را تا جایی که ممکن است ببرید. کره را در ماهی تابه با حرارت کم ذوب کنید. آرد و سیر را اضافه کنید. مهم است آرد به‌خوبی مخلوط شود، تا طعم خامی ندهد. شیر را به هنگام مخلوط کردن همه چیز اضافه کنید ...
ادامه مطلب
دوباره گرم کردن. برای بهترین نتیجه، سیب زمینی های برشته شده در فر را روی یک ورقه پخت با دمای 400 سانتیگراد ( 204 ℃) فر یا توستر فر و بپزید به مدت 10-15 دقیقه در فویل بپوشانید یا تا داغ شدن فویل را به ...
ادامه مطلب
ابتدا خشخاش را بعد از پاک‌کردن، شستشو (سنگشور) دهید زیرا در اغلب موارد خشخاش دانه‌های کوچک سنگ‌ریزه و شن داشته و نیاز به شستشوی دقیق دارد. دانه‌های خشخاش شسته‌شده را خشک و بعد برشته کنید.
ادامه مطلب
گیاه نخود. گیاه نخود، گیاهی یک‌ساله و بوته‌ای کوتاه از خانواده حبوبات است که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتی‌متر می‌رسد. ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده‌ای است. شاخه‌ها نازک، برگ‌های ریز آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه ...
ادامه مطلب
ایزوترم سبوس خام و برشته. برای شروع فرایند ریخته‌گری، مذابی که در کوره تولید شده است، در پاتیل های مذاب تخلیه می شود. می دانیم که اختلاف دما بین سطح ذوب و اتمسفر کارگاه، بسیار زیاد است.
ادامه مطلب
اگر شور کردن پسته را در فر گاز و ماکروفر انجام می‌دهید هرچند دقیقه یک‌بار در فر را بازکنید و با یک کفگیر پسته‌ها را هم بزنید تا همه جای آن به‌خوبی برشته شود. دمای موردنیاز فر 140 تا 150 درجه ...
ادامه مطلب
برای درست کردن کوکو بادکوبه بدون فر، حتما حتما روغن بسیار داغ باشه تا کوکو نچسبه. بعد از برشته شدن طرف اول کوکو با درب بسته، برای برشته شدن طرف بعدی درب تابه باید باز باشه.
ادامه مطلب
پاک‌کردن همه ... بادام‌های هندی مثل مابقی بادام‌ها هم به صورت خام و هم به صورت برشته و در طعم‌های گوناگون قابل استفاده هستن. در حقیقت این محصول به عنوان نوعی مغز خوراکی شناخته می‌شه که ...
ادامه مطلب
برشته کردن آجیل روشی آسان و موثر است که طعم و بافت آجیل را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. این راهنمای ساده نشان می دهد که چگونه آجیل ها را با استفاده از اجاق یا اجاق گاز به طور کامل برشته ...
ادامه مطلب
راز بوته خار و دختر ، گل سرخ و بلبل (۲) دختر چنان غرق در افکارش بود که متوجه گذر زمان نشده بود وقتی به خودش اومد که نوک انگشتاش کرخت شده بودن زیپ کاپشنش رو تا زیر چونه بالا کشید و دستاش رو فرو کرد ...
ادامه مطلب
۱- طرز بو دادن پسته در تابه (روش اول) ۲- طرز بو دادن پسته در تابه (روش دوم) ۳- طرز بو دادن پسته در مایکروفر. ۴- طرز بو دادن پسته خام در فر. ۵- بو دادن پسته روی بخاری. فوت و فن های بو دادن و طریقه شور ...
ادامه مطلب
1. روش برشته کردن بادام زمینی با ماهیتابه. بادام ها را در یک ماهیتابه یا کتری بزرگ قرار دهید، سپس با حرارت متوسط آن ها را مخلوط کرده و مدام هم بزنید تا به رنگ قهوه ای سوخته در آیند. 2. برشته کردن ...
ادامه مطلب
تمیز کردن و درجه بندی نخود ها; خیساندن; مرطوب نگه داشتن نخود ها (پیش از جوشاندن و استراحت) جوشاندن; استراحت دادن; برشته کردن; خشک کردن; نخودچی چگونه تهیه می شود؟
ادامه مطلب
ساده‌ترین روش تهیه ماهی در منزل سرخ کردن یا به قول جنوبی‌ها قرمز کردن آن است. پخت ماهی در روغن داغ و برشته شدن بافت ماهی که لذیذترین شکل پخت ماهی در میان دوستداران غذاهای دریایی محسوب می‌شود.
ادامه مطلب
طرز تهیه نخود برشته و بو داده که از خوشمزه ها و تنقلات سالم خونگی است که با خیال راحت برای بچه هاتون به عنوان میان وعده تدارک ببینید.
ادامه مطلب
مصرف محصولات پر نمکی نظیر نخودچی شور و برشته شده یا نخود کنسروی می‌تواند در بالا رفتن فشار خون موثر باشد. در عوض، توصیه میکنیم از خواص نخودچی و کشمش بدون نمک بهره‌مند شوید.
ادامه مطلب
پیاز به خانواده نرگسیان متعلق است، و گیاهی است دو ساله با رشد بوته‌ای ضعیف، برگ‌های استوانه‌ای شکل ... ، جوشانده، با آتش ملایم پخت، کباب کردن، سرخ کردن، در روغن پختن، برشته کردن، تَفت ...
ادامه مطلب
طرز تهیه پنیر برشته؛ صبحانه‌ای بینظیر به روش گیلانی ... برچسب ها . در بوته و برگ های چای هزاران ترکیب شیمیایی وجود داره. ... اطلاع پیدا کردن از وجود ترکیبات شیمیایی مختلف در این نوشیدنی به ما کمک ...
ادامه مطلب
در سال 1971 پیت دانش قهوه و تکنیک های برشته کردن خود را با چند دوست به اشتراک گذاشت. این دوستان در طول فصل کریسمس به کارکنان او ملحق شدند تا اصول کسب و کار را بیاموزند تا فروشگاه های خود را باز کنند.
ادامه مطلب
اگر تابحال برای مزه کردن آجیل خورده باشید متوجه می شوید که تفاوت گردو پکان خام و برشته کردن این آجیل چقدر مهم است. گردو پکان خواص زیادی دارد و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد.
ادامه مطلب