دانه های رازیانه مقدار فیبر زیادی دارد که یک قاشق غذا خوری دانه رازیانه خشک می تواند حدود 2 تا 4 گرم فیبر مورد نیاز بدن را تامین کند و مقدار توصیه شده روزانه فیبر غذایی 25 تا 30 گرم می باشد.
ادامه مطلب
14) کاهش پف چشم‌ها. دانه‌های رازیانه به دلیل خواص خنک‌کنندگی و نرم‌کنندگی، باعث تسکین فوری پف و داغی چشم‌ها می‌شوند. پس از تهیه پودر دانه رازیانه آن را با کمی آب مخلوط کنید تا به شکل خمیر ...
ادامه مطلب
رازیانه: دانه های رازیانه میوه های خشک کوچک گیاه رازیانه است که به عنوان سبزی (پیاز) و سبزی (شاخه) هم مصرف می شود. رازیانه دارای طعم قوی آنیسون (از آنتول) و همینطور تلخ (فنچون) و نت گلی ...
ادامه مطلب
ابتدا دانه های رازیانه را خوب شسته، خرد کرده و آسیاب کنید. آب را داخل کتری ریخته، بگذارید خوب بجوشد. سپس پودر دانه های رازیانه آماده شده را به آب جوش اضافه کنید.
ادامه مطلب
روغن دانه های رازیانه نیز باعث تشدید علائم آن میشود. آلرژی و حساسیت برخی افراد به رازیانه: دانه های مغذی رازیانه گاهی اوقات موجب ایجاد آلرژی می شود.
ادامه مطلب
دانه های رازیانه نباید توسط زنان باردار مصرف شود. درست است که خواص رازیانه بسیار زیاد است اما این دانه ها باعث تحریک رحم می شوند و حتی ممکن است باعث سقط جنین شوند.
ادامه مطلب
دانه های رازیانه آسیاب شده ۲ قاشق چایخوری; پیاز (سایز متوسط) ۱ عدد خرد شده; روغن نارگیل ۲ قاشق چایخوری; آویشن (خشک شده) ۱ قاشق چایخوری; کره بادام درختی خامه ای ۴/۱ فنجان
ادامه مطلب
مصرف رازیانه دو تا سه بار در روز می تواند معجزه کند، این گیاه را بجوشانید و بصورت چای استفاده کنید، مواد زائد روده از این طریق از بین می رود، می توانید از دانه های رازیانه برای کاهش دمای بدن هم ...
ادامه مطلب
• مخلوط رازیانه ی خرد شده با پیاز قرمز خلال شده (به صورت نازک) به همراه کمی پوست پرتقال، آبلیمو و مخلوطی از کاهو یا کلم یا اسفناج سالادی مقوی، خوشمزه و پر از خاصیت خواهد …
ادامه مطلب
دانه‌های رازیانه را معمولا خشک کرده و به‌عنوان ادویه استفاده می‌کنند. شما همچنین می‌توانید برگ‌های آن را خرد کنید و مانند شوید در غذاهای خود بریزید.
ادامه مطلب
وقتی دانه‌های قهوه به درستی آسیاب شوند، بهترین طعم را به شما می‌دهند. فرآیند دم‌آوری قهوه، مواد محلول در آن مانند کافئین، اسیدها، قندها، لیپیدها و کربوهیدارت‌ها را آزاد می‌کند و ترکیب این ...
ادامه مطلب
رازیانه همچنین برای افرادی که رفلاکس اسید دارند نیز مفید است. اضافه کردن رازیانه به رژیم غذایی می‌تواند ph معده را متعادل سازد. افزایش سیری; فیبر هیچ کالری ندارد و می‌تواند شما را سیر نگه دارد.
ادامه مطلب
تخم خرفه حاوی ویتامین ها و مواد مغذی آ، سی، ای، منگنز، آهن، مس، فولات، فسفر و گروه ویتامین های ب همچون ب۱، ب۲، ب۳ می باشد. تخم خرفه سرشار از مواد معدنی همچون پتاسیم است که به تنظیم گردش خون کمک ...
ادامه مطلب
دانه‌های رازیانه باعث شل شدن ماهیچه‌ها و تحریک جریان صفرا میشود که در نهایت درد را کاهش می‌دهد – این کار در نهایت می‌تواند هضم را بهبود بخشد.
ادامه مطلب
خواص رازیانه: ۱۰ خاصیت اثبات شده علمی. غیر از کاربردهای آشپزی فراوانی که رازیانه و دانه های آن دارند، از فواید بسیاری همچون اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی نیز برخوردار می ...
ادامه مطلب
برای درست کردن این جوشانده باید دانه رازیانه را با زنجبیل رنده شده تازه و دارچین ترکیب کنید و آن را درون آب جوش بریزید و به مدت ده دقیقه با انداختن یک پارچه روی آن، اجازه دهید که دم بکشد.
ادامه مطلب
دانه های رازیانه در فرانسه گیاه ماهی " the fish herb " نامیده میشود، در دو نوع اصلی یافت میشود: نوع اول دارای طعم تلخ و اندکی شیرین و با رایحه شیرین بیان است، واریته دیگر آن دارای عطر و طعم شیرین است ...
ادامه مطلب
از تقطیر بخار دانه های خرد شده رازیانه بدست می آید، نام علمی این گیاه Foeniculum vulgare است. دانه‌های رازیانه، در زمینه‌ی آشپزی و همچنین از زمان‌های قدیم به عنوان خوشبو کننده، مورد استفاده قرار می ...
ادامه مطلب
کلم خرد شده را اضافه کنید ، کلم را داخل روغن زیتون گاها هم بزنید تا کاملا نرم و شل شود، 7 تا 10 دقیقه. در صورت تمایل نمک ، فلفل و دانه های زیره (یا تخم رازیانه) اضافه کنید. غذا را بلافاصله سرو کنید.
ادامه مطلب
در صورت عدم تمایل برای مصرف دمنوش های آماده می توانید دانه رازیانه بخرید و آنها را برای چای خرد کنید. یک تا دو قاشق چای خوری معادل 2 تا 5 گرم دانه در هر فنجان آب جوشانده بریزید و 10 تا 15 دقیقه ...
ادامه مطلب
دانه های رازیانه نباید توسط زنان باردار مصرف شود. درست است که خواص رازیانه بسیار زیاد است اما این دانه ها باعث تحریک رحم می شوند و حتی ممکن است باعث سقط جنین شوند. [ratings] منبع: عطارطب
ادامه مطلب
۲. نفخ شکم را درمان می‌کند. اسید اسپارتیک موجود در رازیانه خواص ضد نفخ دارد؛ بنابراین، رازیانه به عنوان یک مادهی ضد نفخ فوق‌العاده محسوب میشود.این تعجب آور نیست که درمان نفخ شکم یکی از خواص رازیانه برای سلامتی است.
ادامه مطلب
ادوبه ترشی: سیاه دانه، پودر تخم گشنیز، گلپر، فلفل قرمز، فلفل سیاه، رازیانه، پودر زیره سبز، پودر جوز هندی و دارچین: به مقدار دلخواه (این ادویه را به اسم ادویه ترشی از عطاری تهیه کنید).
ادامه مطلب
از دیگر خواص دانه خرفه در طب سنتی آن است که برای هپاتیت کبدی مفید می‌باشد. خواص دانه خرفه در طب سنتی به گونه است که از آن برای بیماری بادسرخ از خرفه، میتوان استفاده کرد.
ادامه مطلب
دانه‌های رازیانه را میتوان به صورت دمنوش استفاده کرد، کافی است دانه‌ها در آب جوشانده شوند و هر روز در زمانی که معده فرد خالی از غذا هستند مصرف شوند.
ادامه مطلب
سوپ گوجه فرنگی ساده را می توان با ساتوری کردن رازیانه های خرد شده با ... دانه های رازیانه نباید توسط زنان باردار مصرف شود، چرا که این دانه ها باعث تحریک رحم می شوند و حتی ممکن است باعث سقط جنین ...
ادامه مطلب
خواص سیاه دانه چیزی بیشتر از اضافه کردن عطر و طعم به شیرینی‌ها است. از درمان خشکی لب تا درمان بیماری‌های کبدی از عهده‌ی سیاهدانه برمی‌آید.
ادامه مطلب
خرد کردن دانه‌های قهوه با پهنای تیغه‌ی چاقو این امکان را می‌دهد که تمام فرآیند پودر کردن قهوه را با کنترل بیشتری انجام دهید. این کار بسیار آسان است و با کمی تمرین در آن ماهر می‌شوید.
ادامه مطلب
2- بادیان رومی یا انیسون (Anise) با رازیانه یکی نیست! معمولا رازیانه و بادیان رومی به خاطر ظاهر مشابهشان و گاهی اوقات به دلیل طعمشان با هم اشتباه گرفته می شوند. انیسون (Pimpinella animus) از بوته ای به دست ...
ادامه مطلب
از دیگر خواص مهم رازیانه میتوان به پیشگیری از پوکی استخوان، از بین بردن نفخ و گاز معده، قاعده آور بودن، کاهش درد قاعدگی، درمان عفونت های مثانه، شاداب کنندگی پوست، برطرف کردن آسم و تنگی نفس ...
ادامه مطلب
چون رازیانه ساقه بلند دارد معمولا برداشت محصول آن کم و بیش مشکل است با استفاده از ماشین برداشت غلات می توان دانه های رازیانه را نیز برداشت کرد.
ادامه مطلب
- دانه رازیانه را می توان همراه با ادویه های دیگر به سبزیجات و سایر غذاها اضافه کرد. همچنین می-توانید آن را به چای خود اضافه کرده و یا چند دانه از آن را با شیر جوشانده و نوشیدنی آن را مصرف کنید.
ادامه مطلب
مصرف رازیانه در دوران بارداری. در طول بارداری، دانه های رازیانه در مقادیر بسیار کم توصیه می شود، زیرا آنها طبیعی هستند و اساسا باعث ایجاد یا افزایش جریان قاعدگی خواهند شد و در اوایل بارداری ...
ادامه مطلب
دانه‌های رازیانه قهوه‌ای مایل به سبز برای تهیه چای خیس می‌شوند. این چای مملو از خواص رازیانه است و حاوی آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی قوی مانند ویتامین‌های A، B-complex، C و D، در میان سایر ترکیبات زیست فعال مفید است.
ادامه مطلب
دستور تهیه. 1. دانه های رازیانه را تمیز بشویید و در یک فنجان آب گرم بریزید. 2. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا دم بکشد. 3. دمنوش رازیانه آماده است، از صافی رد کنید و اگر می خواهید ...
ادامه مطلب
هر دو نوع قابل استفاده هستند، ولی از دانه‌های رازیانه برای مصرف استفاده میشود. در صورت تمایل، می‌توانید رازیانه را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید یا به صورت دمنوش مصرف کنید طعم و خواص آن ...
ادامه مطلب
رازیانه بومی منطقه آسیا و مدیترانه است و به زبان هندی تحت عنوان "Saunf" نامیده می شود. رازیانه سرشار از مواد معدنی چون مس، پتاسیم، کلسیم، روی، منگنز، ویتامینC ، آهن و سلنیوم است و به سبب عطر و طعم بی نظیرش در کشورهای آسیای جنوبی به عنوان خوشبوکننده دهان مورد استفاده قرار می گیرد. با خواص رازیانه در …
ادامه مطلب
با آسیاب کردن؛ دانه‌های رازیانه طعم بیشتری پیدا خواهند کرد. برای آسیاب کردن آن را در یک هاو خرد کنید، در یک کیسه مواد‌غذایی سربسته قرار دهید. یا اینکه در یک آسیاب قهوه تمیز آسیاب کنید.
ادامه مطلب