وی در ادامه 4 دلیل اساسی برای خیساندن و پوست کندن بادام ارائه می دهد. 1. پوست بادام هضم را دشوار می کند. 2. پوست بادام حاوی تانن است که باعث کاهش جذب مواد مغذی می شود. 3. خیساندن بادام، جویدن را آسان ...
ادامه مطلب
لازم به ذکر است نحوه ی مصرف آجیل توسط کودکان با بزرگسالان در تمایز است. توصیه می شود به منظور جلوگیری از گیر کردن آجیل در گلوی کوچک کودک، آجیل های خرد شده را به وعده های غذایی اضافه کنید.
ادامه مطلب
موکاپات چیست ؟ موکاپات به عنوان اولین اسپرسوساز اجاقی و روگازی اولین بار در سال ۱۹۳۳ توسط لوییجی د پونتی برای آقای آلفونسو بیالتی به ثبت رسید. قهوه سازی کوچک با طراحی هشت ظلعی و مکانیزم ساده خود ؛ در عرض چند دقیقه قهوه ...
ادامه مطلب
چرا باید آسیاب قهوه خریداری کنیم؟ اگر شما هم از جمله افرادی هستید که تصور میکنید برای تهیه یک فنجان قهوه با عطر و طعمی دلپذیر فقط به یک دستگاه قهوه ساز و کمی مهارت احتیاج است، باید به شمابگویم که سخت در اشتباه هستید.
ادامه مطلب
با استفاده از یک کتری با شیر باریک، اب داغ کافی به دانه های آسیاب شده اضافه کنید. اول از کناره ها شروع کنید و بعد قسمتهای دیگه ی کاغذ صافی رو پر کنید. 30 تا 45 ثانیه صبر کنید تا قهوه بجوشه.
ادامه مطلب
روشهای بو دادن آجیل در منزل. 1. آجیل را چند ساعت در محلول آب، نمک و آبلیمو خیس کنید. بعد از این زمان، آجیل را درون آبکش بریزید تا آب اضافی آن خرج شود. در صورت دلخواه می توانید ادویه (زعفران، آویشن ...
ادامه مطلب
با حرارت دادن به مواد خام مورد استفاده در تولید سیمان، ماده‌ای به نام «کلینکر» (Clinker) به وجود می‌آید. با آسیاب کردن این ماده و افزودن ترکیباتی نظیر گچ به آن، سیمان تشکیل میشود.
ادامه مطلب
آسیاب را روی موتور قرار داده و در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید تا قفل شود. سپس دستگاه را با سرعت کم روشن کنید و یا از پالس استفاده کنید. در برخی برندها کاردک برای تمیز کردن درون ظرف وجود دارد.
ادامه مطلب
اگر از آسیاب کردن ادویه لذت می برید یک هاون و دسته هاون برای آسیاب کردن بخرید. ادویه های آسیاب شده در فروشگاه های مواد غذایی بین المللی ارزان تر از سوپرمارکت های بزرگ عرض می شوند.
ادامه مطلب
چرا باید یک آسیاب قهوه داشته باشیم؟ برای تهیه‌ی قهوه با فرنچ پرس نیاز است که دانه‌های قهوه را یک دست و کمی درشت آسیاب کنیم تا در زمان فشرده شدن از فیلتر عبور نکند و در کف فنجان رسوب نکند.
ادامه مطلب
طرز تهیه آجیل خانگی (روش سوم) روش بو دادن مغز بادام (بدون پوست) روش بو دادن مغز پسته. نکات مهم و اصولی در تهیه آجیل خانگی. ترکیب چند نمونه آجیل خانگی خوشمزه و عالی. آجیل ازجمله تنقلاتی است که اگر ...
ادامه مطلب
2. پودر قهوه را درست بخرید! نکته دومی که در طرز تهیه قهوه ترک بسیار حائذ اهمیت است و خیلی ها آن را رعایت نمی کنند، پودر قهوه ای می باشد که برای درست کردن این قهوه لازم است. اگر دانه قهوه خریداری ...
ادامه مطلب
در هفته‌های گذشته طرز کار با دم‌افزارهای مختلف قهوه مانند موکاپات، فرنچ پرس و v60 را آموزش دادیم و کمی هم از روشهای آسیاب کردن قهوه در خانه صحبت کردیم. امروز هم نوبت به آموزش تهیه‌ی قهوه ترک ...
ادامه مطلب
آجیل و خشکبار شامل انواع زیادی از محصولات می‌شوند که با مزایا و خواص ویژه، کاربردهای مختلفی دارند. در ادامه راهنمای آجیل و خشکبار را شرح می‌دهیم.
ادامه مطلب
راه های نگهداری از آجیل. ۱. فریز کردن آجیل‌ها برای از بین بردن تخم حشرات و لاروها. توصیه میکنیم بعد از سفارش آنلاین آجیل ، آنها را به مدت دو روز در فریزر قرار دهید، سپس آجیل را برای استفاده ...
ادامه مطلب
جهت خرید آنلاین انواع گردو بارجیل شامل مغر گردو خام و برشته نمکی، گردو با پوست، مغز گردو ایرانی خورشتی با ارسال سریع به سراسر ایران سفارش خود را در فروشگاه آنلاین بارجیل ثبت کنید.
ادامه مطلب
پودر کاکائو که به سادگی کاکائو نامیده می شود، شکل اولیه‌ی شکلات است که از آسیاب کردن بذرهای داخل pod ها (میوه درخت همیشه سبز کاکائو) به دست می‌آید. این دانه ها تخمیر، خشک شده و سپس بو داده می شوند.
ادامه مطلب
سایز قهوه آسیاب شده, عصاره گیری قهوه و طعم قهوه. هدف اصلی هنگام درست کردن قهوه دست پیدا کردن به یک عصاره گیری کنترل شده است. طعم نهایی قهوه به تعداد ترکیبات استخراج شده از دانه های برشته شده ...
ادامه مطلب
4. از هیچگونه فیلتر برای درست کردن قهوه با موکاپات استفاده نکنید چون ممکن است باعث افزایش فشار در آن شده و باعث ترکیدن موکاپات شما شود. 5. برای درست کردن قهوه با موکاپات باید از آب داغ استفاده ...
ادامه مطلب
برشته کردن آجیل در اجاق گاز. یک تابه را روی متوسط گرم کنید. نیازی به روغن نیست. آجیل را در یک لایه اضافه کنید. نان تست با احتیاط: به مدت 3-5 دقیقه مرتب هم بزنید تا معطر و طلایی شود.
ادامه مطلب
ضرورت خرید آسیاب قهوه برای داشتن قهوه‌‌ای با طعم دلنشین، بهتر است از آسیاب قهوه استفاده کنید. این خرید به صورت یک سرمایه گذاری طولانی مدت بوده و سبب میشود که همواره از عطر و طعم قهوهی خود لذت ببرید.
ادامه مطلب
3. چگونه آجیل را ضدعفونی کنیم؟ روش ضدعفونی کردن آجیل و خشکبار نه سخت است و نه خیلی آسان. نحوه ضدعفونی آجیل کار سختی نیست و نیاز به کمی وقت گذاشتن دارد. در ادامه چند روش را برای ضدعفونی بررسی می ...
ادامه مطلب
درصورتی‌که می‌خواهید با غلات صبحانه آن را مصرف کنید می‌توانید به‌وسیله پارچه بادام را صاف کنید . برای نوشیدن نیز صاف کردن سلیقه‌ای است . روش سوم : تهیه با شیر. مواد موردنیاز: 40 عدد بادام. 1 ...
ادامه مطلب
مرحله اول: در اولین مرحله از طرز تهیه آیس کافی با قهوه فوری و شیر ، باید قهوه فوری، شکر و آب داغ را با هم ترکیب کنید. اگر از مخلوط کن برای هم زدن مواد با هم استفاده میکنید، باید این مواد را در ...
ادامه مطلب
تهیه اسپرسو باکیفیت بر اساس آب و نحوه آسیاب کردن. ... از این قطعه باید پودر قهوه را داخل پرتا فیلتر ریخته و سپس آن را با دست صاف کرده و به وسیله تمپر قهوه آن را فشار دهید. توجه کنید که فشردگی قهوه ...
ادامه مطلب
نحوه استفاده از آب میوه گیری چهار کاره. کار دستگاه خردکن، آسیاب و مخلوط کن و آبمیوه گیری را انجام می دهد. مغز پسته و بادام گرفته تا گردو را آسیاب می کند. برای استفاده از هر دستگاه باید آن را در ...
ادامه مطلب
چرا روش آسیاب کردن قهوه در منزل مهم است؟. وقتی دانه‌های قهوه به درستی آسیاب شوند، بهترین طعم را به شما می‌دهند. فرآیند دم‌آوری قهوه، مواد محلول در آن مانند کافئین، اسیدها، قندها، لیپیدها و ...
ادامه مطلب
آسیاب آجیل و دانه ها: برای آسیاب کردن آجیل و دانه ها نیز می توان از غذاساز استفاده کرد. این یک راه عالی برای تهیه کره آجیل خانگی یا افزودن بافت به ظروف است. ... نحوه برش پلکسی با دست | راهنمای کامل ...
ادامه مطلب
برای تهیه این غذا از پوره سیب زمینی له شده استفاده کنید. پوره را با ادویه‌ها و جعفری طعم‌دار کرده و آنها را به شکل گلوله‌ای در آورید. اضافه کردن پنیر پیتزا داخل هر گلوله را نیز فراموش نکنید.
ادامه مطلب
مراحل ساخت. در مرحله اول تخته چوبی با ابعاد 30 در 15 سانت به یکدیگر متصل میکنیم تا چارچوب ایجاد شود. در مرحله بعدی تخته ها را به کمک میخ و یا پیچ یه یکدیگر وصل کنید تا قاب ایجاد شود. در داخل قاب ...
ادامه مطلب