سعی کنید قهوه مورد نیاز خود را هر هفته به اندازه نیاز، تهیه کنید که هم نیازی به ذخیره سازی نباشد و فاصله زمانی کمتری بین رست دانه و آسیاب آن باشد. هر چه زمان رست و آسیاب کردن قهوه به زمان دم کردن ...
ادامه مطلب
اگر دستگاه آسیاب مناسب ندارید و یا اینکه خودتان در آسیاب کردن مهارت ندارید از قهوه آسیاب شده خریداری کنید. ... یا اگر ظرفیت قهوه جوش خود را میدانید و به همان اندازه می‌خواهید قهوه آماده کنید ...
ادامه مطلب
مواردی که پیش از آسیاب کردن دانه‌های قهوه باید بدانید. کمی قبل از درست کردن قهوه، آن را آسیاب کنید. همانطور که میدانید پودر قهوه خیلی زودتر از دانه قهوه حالت ماندگی و بیات شده پیدا می کند.
ادامه مطلب
اگر شما زمانی را در کافی شاپ های قهوه تخصصی صرف کرده اید ، شانس این را داشته اید که اصطلاح "Dialling in" را شنیده باشید.در واقع این اصطلاح به معنی فرآیند کنترل دوز، آسیاب کردن دانه های قهوه، وزن خروجی و زمان عصاره گیری قهوه ...
ادامه مطلب
آسیاب کردن اسپرسو. بعد از برشته شدن، قهوه اسپرسو به پودر بسیار ریز تبدیل می شود. درست آسیاب کردن قهوه، نفوذ آب را کُند می کند که همین فشار لازم برای عبور آب از فیلتر و ایجاد یک شات عالی از اسپرسو را افزایش می دهد.
ادامه مطلب
یکی دیگر از دلایل آسیاب کردن دانه‌های قهوه در خانه این است که انواع مختلف قهوه‌سازها به اندازه‌های آسیاب متفاوتی نیاز دارند که ممکن است خرید آنها در فروشگاه دشوار باشد، اگر دانه‌ها را در ...
ادامه مطلب
پودر قهوه شما باید به صورت آردی باشد، در موکاپات این اندازه کمی درشت تر می شود. ... را نادیده بگیرید و اما اگر آسیاب نشده است ، ابتدا باید اقدام به آسیاب کردن قهوه اسپرسو نمایید . بدین منظور درجه ...
ادامه مطلب
عملیات آسیاب کردن توسط گلوله‌هایی از جنس فولاد (فولاد کروم)، فولاد ضد زنگ، سرامیک یا لاستیک انجام می‌شود. ... خواص کلیدی مادهٔ آسیاب‌کننده عبارت اند از اندازه، چگالی، سختی، ترکیب آن. اندازه:
ادامه مطلب
آسیاب صنعتی مواد مایع. دستگاه آسیاب یکی از ماشین آلات مهم در صنعت مواد شیمیایی مایع می باشد که جهت ریز کردن اندازه ذرات مواد شیمیایی جهت بالا بردن کارایی آنها و همچنین افزایش پوشش دهی آنها می باشد.
ادامه مطلب
تعمیر و نگهداری آسیاب قهوه. اشتباهات رایج هنگام آسیاب کردن قهوه در خانه. آسیاب خود را تمیز نگه ندارید. استفاده از اندازه آسیاب اشتباه. تکان ندادن آسیاب. مفهوم زیر استخراج قهوه. مفهوم استخراج ...
ادامه مطلب
اما باید حواستان باشد که امکان آسیاب کردن بیش از اندازه هم وجود دارد. قهوه‌ای که بیش از حد آسیاب شده باشد منافذ پرتافیلتر را می‌بندد و جریان اسپرسو با سرعتی بسیار کم از ماشین خارج می‌شود.
ادامه مطلب
آسیاب‌‌های برقی برای قوام و کنترل بهترین هستند، زیرا به‌جای ترکیب کردن، دانه‌ها را به طور یکنواخت خرد می‌کنند. با این حال، مدل های تیغه ای و دستی خوبی نیز وجود دارد که باعث صرفه‌جویی در ...
ادامه مطلب
اثر زمان آسیاب کردن بر اندازه و مورفولوژی پودرها تولید نانو پودرها. پودرهایی که اندازه ذرات آنها کمتر از ۱۰۰ نانومتر باشد، نانوپودر نامیده میشوند. نانو پودرها کاربردهای عملی زیادی دارند.
ادامه مطلب
اندازهی دانه‌های آسیاب شده‌ی قهوه روش‌های مختلف دَم کردن قهوه به دانه‌هایی با اندازه‌های آسیاب متفاوت نیاز دارد؛ بنابراین مهم است که اندازهی مناسب را برای تهیه قهوه مورد علاقه خود ...
ادامه مطلب
مش ورودی جت میل چه اندازه باید باشد ؟ ... میل Mill در لاتین به معنای آسیاب کردن می باشد و جت به معنای جهش سریع ،پرش آب،پراندن و .. می باشد و چون جت میل (Jet-mill) با استفاده از فشار هوا عمل آسیاب مواد را ...
ادامه مطلب
با داشتن آسیاب قهوه، می‌‌توانید اندازهی ذرات پودر شده را به شکل دلخواه تنظیم کنید، اگر تصمیم به خرید آسیاب قهوه دارید، با ما همراه باشید تا به بیان نکات آن بپردازیم.
ادامه مطلب
4- کنترل کمیت قهوه: برای خرید قهوه آسیاب شده، به میزانی که نیاز دارید خرید کنید. 5- صرفه‌جویی در زمان: با خرید قهوه آسیاب شده، نیازی به آسیاب کردن دانه‌ها توسط خودتان ندارید و در نتیجه زمان را ...
ادامه مطلب
هرکدام از این اندازه‌های برای دم کردن قهوه به یک روش خاص مناسب است. پس در هنگام خرید حتما دقت کنید و مطمئن بشوید که آسیاب کن مورد نظر شما، حتما تنظیمات مخصوص فرنچ پرس را هم داشته باشد.
ادامه مطلب
این اتفاق می تواند بدلیل داشتن قهوه بیش از اندازه در فیلتر،استفاده از قهوه ای که آنقدر ریز آسیاب شده که تراکم به آب امکان جریان یافتن را نمی دهد و یا اینکه قهوه تمپ و فشرده شده بسیار سفت است.
ادامه مطلب
سایز مناسب قهوه برای دم افزارهای مختلف. مطمئنا میدانید که برای دم کردن قهوه ترک، اسپرسو و یا قهوه فرانسوی به ابزار و دستگاه‌های خاصی نیاز دارید. اما آیا می‌دانستید که برای استفاده از هر ...
ادامه مطلب
آسیاب های طبقه بندی کننده هوا یا آسیاب جت برای تبدیل کردن ذرات ماده غذایی به اندازه های خیلی کوچک مناسب هستند. آسیاب های ساچمه ای نیز هنگامی که می خواهید مواد غذایی را به اندازه های کمتر از ...
ادامه مطلب
آسیاب قهوه. عوامل زیادی بر روی کیفیت قهوه شما تاثیر می‌گذارند اما یکی از مهمترین عوامل برای دم‌آوری موفق قهوه، با فرض اینکه شما قهوه و تجهیزات مناسبی دارید، اندازهی آسیاب شدن دانه های قهوه است.
ادامه مطلب
4. آسیاب قهوه بارنی مدل bi-800. آسیاب قهوه برقی مدل بارنی BI-800 توانایی آسیاب کردن قهوه بصورت یکدست در درجه های مختلف را دارد به طوری که دانه های قهوه به صورت خیلی نرم پودر میشوند. این دستگاه قابلیت ...
ادامه مطلب
۳-۲ تاثیر اندازه ذرات بر رنگ پودر. از شکل ۸ و جدول ۱ می توان دید که آسیاب کردن ذرات بیشترین تاثیر را روی مقادیر b دارد و در مقایسه با تغییرات سایر مقادیر مربوط به r و g این تغییر بزرگ تر بوده است.
ادامه مطلب
چرا روش آسیاب کردن قهوه در منزل مهم است؟. وقتی دانه‌های قهوه به درستی آسیاب شوند، بهترین طعم را به شما می‌دهند. فرآیند دم‌آوری قهوه، مواد محلول در آن مانند کافئین، اسیدها، قندها، لیپیدها و ...
ادامه مطلب
طرز تهیه حرفه‌ای قهوه دَمی یا به اصطلاح قهوه فرانسه با فرنچ پرس و پرهیز از 3 اشتباه مرسوم توضیح مقدار دقیق آب و قهوه ،درجه گرمای آب و اندازه آسیاب دانه قهوه
ادامه مطلب
برای دم کردن قهوه‌هایی با اندازه متوسط تا اندازه درشت، 3 تا 5 دقیقه زمان لازم است. البته، اندازه آسیابی که شما انتخاب می‌کنید علاوه بر عطر و طعم، بر میزان فشاری که باید به دستگاه بیاورید نیز ...
ادامه مطلب
روش‌های مختلف دَم کردن قهوه به دانه‌هایی با اندازه‌های آسیاب متفاوت نیاز دارد؛ بنابراین مهم است که اندازهی مناسب را برای تهیه قهوه مورد علاقه خود پیدا کنید.
ادامه مطلب
از بین تمام گزینه های موجود، دستگاه های اسپرسوساز دستی قادر به استخراج قهوه در سریع ترین زمان هستند. به طور دقیق، ریختن یک اسپرسو بین ۲۰ تا ۳۰ ثانیه طول می کشد! بنابراین زمان تماس بین آب و قهوه نیز بسیار کوتاه خواهد بود. مهم است که مطمئن شوید که آب خیلی سریع از قهوه عبور نمی کند، زیرا به زمان کافی برای جذب طعم قهوه نیاز دارد. بنابراین شما به یک آسی...
ادامه مطلب
آسیاب های دورانی بر اساس حجم مخزن و قدرت موتور دسته بندی می شوند. نمونه های آزمایشگاهی این آسیاب معمولا دارای اندازه های کوچکی است که به کمک آن می توان نمونه های مختلف را در حد میلی متر آسیاب کرد.
ادامه مطلب
دستگاه های آسیاب صنعتی به لحاظ ابعاد و اندازه تفاوتهایی دارند . این دستگاهها به دلیل بالا بودن دور الکتروموتور غبار دارند و میبایست برای برطرف کردن این مشکل از سایکلون و عبار گیر استفاده کرد .
ادامه مطلب
یک کاسه با اندازه متوسط برای مخلوط کردن ترکیب پیش از آسیاب یک دفترچه یادداشت برای نوشتن تمام نسبت‌های ترکیبی آستین ها را بالا بزنید و ترکیب قهوه رویایی تان را بسازید!
ادامه مطلب
در این مرحله از تولید کنسانتره سنگ آهن، سنگ آهن‌هایی که ابعادی کمتر از ۳۰ میلی‌متر دارند جهت خردایش بیشتر، این مرحله را پشت سر می‌گذارند. مرحله آسیاب کردن به صورت تر و با استفاده از آسیاب ...
ادامه مطلب
دستگاه بالمیل به منظور خرد کردن مواد به اندازه ذرات کوچک و گاه نانو استفاده می‌شود. در آسیاب گلوله‌‌ای، خرد کردن یک عمل دائم است. جهت استعلام قیمت خرید، دریافت مشخصات فنی و... کلیک کنید.
ادامه مطلب
آسیاب گلوله ای نوعی آسیاب صنعتی است که برای تولید پودر ریز یا همگن کردن مخلوط استفاده می شود. در آسیاب گلوله ای، از گلوله های فلزی یا گلوله آسیا (بال میل) یا سرامیکی برای آسیاب و صاف کردن مواد ...
ادامه مطلب
آسیاب های دنده ای قهوه آسیاب شده ای تولید می کنند که یکنواخت بوده و ه مه ذرات تقریباً به یک اندازه خارج می شوند. متخصصین قهوه متوجه می شوند که این قوام تفاوت زیادی در کیفیت طعم قهوه ایجاد می کند.
ادامه مطلب
مورد اول روش دم آوری قهوه می باشد: دستگاه های دم آوری قهوه مختلف متناسب با اندازه های مختلف دانه های آسیاب شده؛ هستند. برای مثال، یک دستگاه فرنچ پرس معمولا برای دانه هایی با آسیاب درشت به کار ...
ادامه مطلب
آسیاب کردن قهوه کمی قبل از دم کردن، قهوه‌ای با طعم و عطر متفاوت می‌دهد. برای آسیاب قهوه در خانه بدون وسایل تخصصی 6 روش وجود دارد. ... آنقدر ضربه بزنید تا اندازهی آنها به میزان دلخواهتان برسد.
ادامه مطلب
روش آسیاب قهوه و اندازهی آن نسبت به دم‌افزاری که استفاده می‌کنید، در عطر و طعم قهوه مؤثر است. اگر اندازهی آن بیش از حد ریز باشد، قهوه خیلی تلخ می‌شود.
ادامه مطلب