انواع پورتافیلتر دستگاه های اسپرسو ساز. پورتافیلتر portafilter یک بخش و قطعه از دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک و اتوماتیک است که قهوه آسیاب شده برای عصاره گیری قهوه؛ در آن قرار می گیرد و شکل کلی آن، یک فیلتر فلزی سبد ...
ادامه مطلب
آسیاب های دستی نسبت به آسیاب برقی بسیار ارزانتر هستند و می توانید با هزینه حدودا 40 یورو بهترین نوع آن را خریداری کنید. یکی دیگر از مزایای قهوه خرد کن دستی این است که در هر زمان و مکانی بخواهید ...
ادامه مطلب
*درجه مناسب برای تهیه قهوه با موکا پات، کمی درشت‌تر از دستگاه اسپرسوساز است. اگر برای موکاپات قهوه زیادی آسیاب و ریز شده باشد، آب به سختی از روی پودر قهوه عبور میکند و طعم تلخ نامطبوعی در فنجان ایجاد می شود.
ادامه مطلب
زیبایی و سلامت. خرید آنلاین انواع قهوه ترک، اسپرسو، نستله و کپسولی با درصد عربیکا و روبوستای مورد نظر شما از برندهای نستله، بن مانو، لاواتزا، استارباکس از سوپر مارکت آنلاین دیجی کالا.
ادامه مطلب
روش دوم، قهوه آسیاب‌شده که به در سایزهای مختلفی (مختص نوشیدنی‌های مختلف از جمله قهوه ترک، فرانسه و اسپرسو) آسیاب می‌شوند و روش سوم، قهوه فوری که کاملا متفاوت از روش اول و دوم است.
ادامه مطلب
اگر می خواهید تک شات اسپرسو بگیرید (۲۵-۳۰ میلی لیتر) از ۷ گرم پودر قهوه و اگر یک دابل شات (۵۰-۶۰ میلی لیتر) می خواهید از ۱۴-۱۸ گرم پودر استفاده کنید. تهیه اسپرسو دابل همانند اسپرسو تک شات است اما برای اطلاعات بیشتر به مطلب ...
ادامه مطلب
کافی‌شاپ‌ها و رستری ها معمولاً از آسیاب‌های تجاری استفاده می‌کنند. اما این آسیاب ها گران قیمت و سنگین هستند.
ادامه مطلب
به همین منظور فروشگاه قهوه سالیز انواع آسیاب قهوه خانگی و صنعتی را از برندهای معتبر برای فروش آنلاین عرضه کرده است تا با مراجعه به سایت در کمترین زمان خرید مطمئن و راحتی را تجربه کنید. مقایسه ...
ادامه مطلب
آسیاب مناسب اسپرسو : آسیابی که برای قهوه اسپرسو استفاده می شود باید کاملاً یکدست و اندازه ای بین دانه های نمک و آرد داشته باشد (نه خیلی ریزو و نه خیلی درشت).
ادامه مطلب
اسپرِسو (به ایتالیایی: Espresso) گونه‌ای قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌است. اسپرسو با عبوردادن آب نزدیک به نقطۀ جوش ، با فشار بسیار از میان پودر قهوه تهیه میشود ...
ادامه مطلب
از جمله خواص و فواید قهوه اسپرسو افزایش تمرکز است. اسپرسو به خاطر ترشح هورمون دوپامین به افزایش تمرکز و حافظه کمک می کند. علاوه بر این تحقیقات علمی نشان می دهد قهوه اسپرسو بر کاهش وزن، کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ ...
ادامه مطلب
میزان اسیدیته و تلخی به نوع قهوه بستگی دارد. با افزودن شیر، طعم قهوه کاهش می یابد. کاپوچینو قهوه طعم قوی دارد. نسبت قهوه به شیر در یک کاپوچینو در حدود 1 تا 1.5 است. با توجه به اینکه فوم (کف) شیر در ...
ادامه مطلب
برندهای زیادی از آسیاب قهوه در بازار یافت می شود که هر کدام کیفیت و قیمت مخصوص به خود را دارد. ولی به طور کلی از بهترین برندهای آسیاب قهوه می توان به دلونگی (DeLonghi)، بوش (Bosch)، نوا (Nova)، دسینی (Dessini ...
ادامه مطلب
درجه بندی متنوع در انواع آسیاب قهوه از جمله : قهوه ترک، اسپرسو، فرانسه و انواع قهوه ها … زیبایی و طراحی ظاهری به منظور استفاده از آن در کافی شاپ ، قهوه خانه ، کافه و …
ادامه مطلب
مشخصات بهترین قهوه اسپرسو. قبل از آنکه شما بخواهید برای خرید قهوه اسپرسو اقدام کنید لازم است به این نکته دقت کنید که برای داشتن یک اسپرسو ایده آل شما باید عوامل مختلفی را کنترل کنید که 5 تا از مهمترین آنها به طور خلاصه ...
ادامه مطلب
طرز کار با قهوه ساز دلونگی مدل 420 bco برای تهیۀ اسپرسو، کاپوچینو و کافه لاته با استفاده از نازل بخار انجام میشود. به این صورت که ظرف حاوی شیر را باید زیر نازل بخار قرار دهید و پس از چند ثانیه از ...
ادامه مطلب
شما می‌توانید آسیاب دستی یا برقی، خانگی یا صنعتی را انتخاب کنید. فروشگاه‌های مختلف را برای یافتن آسیاب‌قهوه دلخواه جستجو کنید اما فروشگاه ما یعنی فروشگاه قهوه ملو، از قهوه تا انواع Coffee Grinder ...
ادامه مطلب
اسپرسو ساز چیست. اسپرسو یک نوشیدنی اصلی ایتالیایی است که اکنون توسط دوستداران قهوه در سراسر جهان پذیرفته شده است. با بیرون آوردن یا بیرون آوردن مقدار کمی آب تقریباً در حال جوش تحت فشار از طریق دانه های ریز آسیاب شده قهوه ...
ادامه مطلب
برای دستیابی به یک فوم یا کف خوب در استفاده از اسپرسوساز زیگما Zigma، رعایت نکات زیر ضروری است: از دانه های قهوه تازه برشته شده برای طعم و کرم بهتر استفاده کنید. دانه های قهوه را ریز آسیاب کنید.
ادامه مطلب
آسیاب قهوه تیغه ای. آسیاب های تیغه ای برای کسانی که تازه وارد دنیای قهوه تازه شده اند گزینه رایج تری است. آنها معمولا مقرون به صرفه تر از آسیاب های سوراخ دار هستند و استفاده از آنها بسیار آسان ...
ادامه مطلب
اثر گرما آسیاب قهوه. دما قهوه شما پس از آسیاب شدن بر کیفیت اسپرسو شما تأثیر می گذارد. قهوه در طول آسیاب شدن گرما را از آسیاب قهوه صنعتی دریافت می کند و هرچه این گرما بیشتر باشد، نتیجه نهایی را ...
ادامه مطلب
اندازه آسیاب قهوه ترک بسیار ریز و همانند آرد است و بافت نرمی باید داشته باشد. در مقایسه با قهوه ترک، اسپرسو از قهوه آسیاب شده درشت‌تری استفاده میکند. طبیعتآ اندازه آسیاب اسپرسو برای موکاپات ...
ادامه مطلب
۱ تا ۵ کیلوکالری. اسپرسو یکی از انواع قهوه های ایتالیایی است که با استفاده از دستگاه اسپرسوساز تهیه میشود. در این روش، آب به فشار بالا از طریق قهوه‌ساز عبور میکند و …
ادامه مطلب
شناخت 6 مدل از مهمترین انواع آن. اسپرسو و انواع آن یکی از مهمترین نوشیدنی های قهوه می باشند که شاید هر شخصی برای اولین بار نام قهوه را بشنود یاد آن می‌افتد. اگر جز کسانی می باشید که هنوز نمی ...
ادامه مطلب
در ادامه به پرسش اصلی آسیاب قهوه چیست و معرفی انواع و روش های آن می پردازیم؛ با دکتر کافی همراه باشید. فرآیند تبدیل دانه‌های قهوه به یک فنجان قهوه درجه‌یک، راه درازی را در پیش دارد که باید آن ...
ادامه مطلب
قهوه به‌عنوان یک نوشیدنی پرمصرف و پرفایده به وسیله دستگاه‌های مختلف و با روشهای متنوعی تهیه میشود. اسپرسو یکی از بهترین و آسان‌ترین روشهای حاضر کردن قهوه است که به کمک دستگاه اسپرسو ساز تهیه میشود. اسپرسو ...
ادامه مطلب
آسیاب قهوه، دستگاه حرفه ای برای انواع قهوه قهوه نوشیدنی بسیار محبوب در سراسر جهان می باشد. این نوشیدنی خوشمزه و پرانرژی از دانه های قهوه که توسط آسیاب قهوه (گرایندر) پودر شده است با استفاده از اسپرسو ساز تولید میشود ...
ادامه مطلب
دانه قهوه باید طی ۳ تا ۴ هفته مصرف شود. اگر از قهوه آسیاب شده استفاده می‌کنید بهتر است تا ده روز آن را مصرف کنید اما اگر بسته وکیوم شده تهیه می‌کنید می‌توانید قهوه آسیاب شده را تا یک ماه ...
ادامه مطلب
اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است که این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از ۲۵ ثانیه انجام می شود. یک شات اسپرسو Espresso حجمی حدود ۲۵-۳۰ میلی لیتر دارد که ...
ادامه مطلب
دما، رطوبت، ساعت، روز و حتی عمر دانه‌های روست شده قهوه می‌توانند روی درجه آسیاب مورد نیاز قهوه اسپرسو تاثیر بگذارند. مثلا در مناطق مرطوب، قهوه کمی از رطوبت هوا را به خود جذب میکند. اگر یک ...
ادامه مطلب
5- قهوه آسیاب شده تان را به آئروپرس منتقل کنید. 6- تفاله ها را بکوبید، مطمئن شوید که پاکت قهوه محکم و سفت است. می توانید برای انجام این کار از یک تمپر اسپرسو استفاده کنید، اما اگر این وسیله را ...
ادامه مطلب
اگر میزان مصرف قهوه شما پایین است، آسیاب دستی مناسب شما است. این دستگاه سبک و قابل حمل است. آسیاب دستی قهوه ارزان نیز در بازار موجود است که تهیه آن به بودجه بالایی نیاز ندارد. با این همه انواع ...
ادامه مطلب
قهوه اسپرسو چیست؟. اسپرسو (با تلفظ ess-PRESS-oh) فرمی غلیظ از قهوه با طعم کامل است که در غالب «شات» سرو میشود. برای تهیه این قهوه، آب داغ با فشار بسیار زیاد از میان دانه‌های قهوه ریزآسیاب‌شده ...
ادامه مطلب